Tilápia à Belle Meunière

Ingredientes

• 4 filés de tilápia 77foods (descongelados)
• 1 xícara de camarões pequenos, limpos
• 200 g de cogumelo paris fatiado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• Suco de 2 limões
• 1 colher (sopa) de alcaparras (opcional)
• Salsinha fresca picada
• Farinha de trigo para empanar
• Sal, pimenta-do-reino e azeite

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal, pimenta e metade do suco de limão. Passe levemente na farinha.

2. 2

   Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres da manteiga com um fio de azeite. Doure os filés 3 minutos de cada lado. Retire.

3. 3

   Na mesma frigideira, adicione o restante da manteiga, salteie os cogumelos por 3 minutos.

4. 4

   Acrescente os camarões e cozinhe 2 minutos até ficarem rosados. Junte o suco de limão restante e as alcaparras.

5. 5

   Volte os filés à frigideira, aqueça por 1 minuto. Finalize com salsinha e sirva.